17 listopada 2020 Udostępnij

Jak zrobić sok z kapusty do leczenia wrzodów żołądka i otwartych wrzodów

Wrzody trawienne to otwarte rany na wyściółce przełyku, żołądka lub dwunastnicy. Rzadko są śmiertelne, ale wciąż bardzo nieprzyjemne i bardzo powszechne. Jak mówi medyczne przysłowie, ten stan "zabija niewielu, ale przysparza wielu kłopotów".

Nieprzyjemne symptomy wrzodów trawiennych

Szacuje się, że 11-14% mężczyzn i 8-11% kobiet w pewnym momencie życia zachorowuje na wrzody trawienne, ale tylko jedna osoba na 100.000 umrze z tego powodu. Pozostałe osoby cierpiące na tę chorobę mogą doświadczyć dziesięcioleci zupełnie nieprzyjemnych objawów, takich jak:

  • Ból brzucha
  • Mdłości
  • Wymioty
  • Belching
  • Niestrawność
  • Zgaga i ból w klatce piersiowej
  • Krwawienie (rzadko), charakteryzujące się w większości przypadków ciemnym, prawie czarnym stolcem

Więc, jesteś zagrożony rozwojem wrzodów?

Najczęstsze czynniki ryzyka i przyczyny wrzodów trawiennych

Zrozumienie wspólnych czynników ryzyka i przyczyn wrzodów trawiennych jest ważne dla Twojego uzdrowienia. Jeśli któryś z tych czynników jest/jest przyczyną twoich wrzodów, to ma sens ich usunięcie w celu rozpoczęcia gojenia i zapobiegania nawrotom.

  • Zakażenie Helicobacter pylori (H.pylori)
  • Regularne stosowanie konwencjonalnych niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ), takich jak kwas acetylosalicylowy (Aspiryna, Bayer) lub ibuprofen (Advil, Nurofen, Motril) bez dodatkowego zabezpieczenia żołądka i jelit.
  • Niezdrowe nawyki żywieniowe, w tym częste spożywanie pokarmów pikantnych i smażonych
  • Wysokie spożycie przetworzonej żywności z powodu sztucznych dodatków do żywności
  • Palenie tytoniu
  • Nadmierne lub częste spożycie alkoholu
  • Radioterapia

Zakażenie H.pylori jest główną przyczyną wrzodów trawiennych. Według CDC, bakteria ta jest przyczyną prawie 90% wszystkich wrzodów dwunastnicy i blisko 80% wrzodów żołądka. H.pylori jest równiez duza przyczyna wielu przypadkow kwaznego refluksu, tak wiec odkryto, ze sok z kapusty jest kojacy dla cierpiacych na ten warunek.

Konwencjonalne leczenie wrzodów żołądka w dużym stopniu opiera się na co najmniej dwóch silnych antybiotykach (z opcjonalnym trzecim) - wszystko w celu wyeliminowania tej brzydkiej bakterii z przewodu pokarmowego.

Sok z kapusty przeznaczony do leczenia wrzodów żołądka

Świeży, surowy, sok z kapusty to tajemnica.

Tak, to działa, i jest to naukowo potwierdzony fakt z prawie 70 letnią historią. Przyjrzyjmy się bliżej.

W 1949 roku Garnett Cheney, lekarz z San Francisco, opublikował genialny artykuł z nagłówkiem, który mówi wszystko: "Szybkie leczenie wrzodów trawiennych u pacjentów otrzymujących świeży sok z kapusty".

Tylko po to, żebyś mógł sobie wyobrazić, jak "szybkie" jest to leczenie: Sok z kapusty usuwa wrzody trawienne w ciągu zaledwie 7 dni, podczas gdy konwencjonalna terapia trwa znacznie dłużej, bez obietnicy wyleczenia!

The Cabbage Juice Therapy Study by Garnett Cheney

W badaniu pilotażowym uczestniczyło trzynaście osób w wieku od 26 do 72 lat. Zdiagnozowano u nich wrzody jelitowe noszące "krater", który został określony na zdjęciu rentgenowskim. Kratery te zostały pogrupowane jako małe (średnica 3 do 5 mm), średnie (6 do 8 mm) i duże (9 do 21 mm).

  • Cztery z nich były samicami, a dziewięć mężczyznami.
  • Pięć z nich miało wrzód żołądka
  • Siedem z nich miało wrzód dwunastnicy.
  • U jednego z badanych zdiagnozowano wrzód żołądkowo-jelitowy.

Należy wspomnieć, że badanie "nie wykluczyło żadnego pacjenta, który uważałby, że jego wrzód był zbyt zły, by leczyć go medycznie".

Każdemu z nich przepisano specjalny schemat diety, aby zapewnić wykluczenie innych możliwych źródeł żywności zawierających witaminę antynowotworową.

Każdy z badanych był zobowiązany do wypicia nie mniej niż jednego litra soku z zielonej kapusty dziennie. Napój był podzielony na 5 porcji po 200 ml (około 7 uncji) każda, do wypicia w ciągu dnia.

Pacjenci byli również zachęcani do korzystania z soli, pieprzu i soku pomidorowego do celów przyprawowych. Trzy osoby otrzymywały porcje soku zawierające 75 procent kapusty i 25 procent selera (seler również zawiera witaminę U).

Wyniki: Badani byli obserwowani przez pięć miesięcy z rzędu. Przed i po zdjęciach rentgenowskich, a także w badaniu gastroskopowym wzięto pod uwagę analizę pacjentów. Oto, co można wywnioskować z badania na tej podstawie:

  • 11 z 13 badanych wykazało brak kraterów na zdjęciach rentgenowskich po 6-9 dniach terapii. Uznano to za "szybkie gojenie się". Jeden z badanych, który miał duży krater wrzodowy, wykazywał objawy lecznicze w ciągu czternastu dni.
  • Inny podmiot, który miał duży wrzód dwunastnicy z deformacją czapeczki, leczył się 23 dni Średni czas gojenia dla wszystkich badanych przypadków wynosił 9 dni. Dalsze zdumiewające wyniki można było zaobserwować w dwóch stanach; jeden podmiot miał trzy małe wrzody żołądka, a drugi był dotknięty dwoma takimi wrzodami żołądka.
  • W drugim badaniu gastroskopowym, po terapii sokiem z kapusty, u obu badanych stwierdzono wyleczenie jelit.

Autor tego zdumiewającego badania, Garnett Cheney, podkreśla fakt, że ogrzewanie niszczy witaminę U. Dlatego żywność przeznaczona do leczenia wrzodów musi być spożywana na surowo i nie może być poddawana gotowaniu. Kapusta spożywana w postaci soku z kapusty jest najlepszym lekarstwem na wrzody.

Składniki leczące wrzody w świeżym soku z kapusty

1. Witamina U (dla wrzodów)

Dr Garnett przypuszczał, że sok z kapusty jest bogaty w jakiś czynnik przeciwwrzodowy, więc zaproponował, aby nazwać go witaminą U (na wrzody), dopóki nie będzie dostępnych więcej danych na temat składu chemicznego substancji.

Dziś wiemy, że ta cudowna witamina U to w rzeczywistości S-metylometionina, a oto jak pomaga leczyć wrzody według współczesnych przeglądów naukowych:

  • Witamina U zwiększa produkcję mucyny, głównego składnika śluzu wydzielanego przez błony śluzowe. Zasadniczo pomaga to utrzymać warstwę ochronną na powierzchni przełyku, żołądka i jelit. Naturalnie pomaga to zapobiegać powstawaniu wrzodów i leczyć istniejące.
  • Witamina U posiada znaczące właściwości ochronne komórek, najprawdopodobniej dzięki swojej formule chemicznej z kilkoma grupami sulfhydrylowymi. Uważa się, że związki te działają jako antyoksydanty i pomagają w zrównoważeniu miejscowej odporności.

2. 2. Sulforafan

Innym silnym środkiem przeciwwrzodowym w soku z kapusty jest sulforafan (tak, ta sama substancja, która leczy autyzm i raka). Związek ten jest silnym środkiem bakteriobójczym, który jest niezwykle skuteczny przeciwko Helicobacter pylori, która jest bakterią odpowiedzialną za większość wrzodów trawiennych.

Uważa się, że skuteczna dawka sulforafanu do zwalczania H. pylori wynosi około 100 mg dziennie dla dorosłych. Chociaż kapusta nie posiada takiej ilości sulforafanu jak kiełki brokułów, to jednak zawiera wystarczającą ilość tej substancji, aby przynieść znaczną ulgę w przypadku wrzodów zakażonych H. pylori.

3. Kwas glutaminowy

Kwas glutaminowy jest nieistotnym aminokwasem, co oznacza, że organizm jest zdolny do wytwarzania własnego kwasu glutaminowego i nie jest uzależniony od otrzymywania go z pożywienia. Jedną z jego głównych ról jest służyć jako neuroprzekaźnik, aby pomóc w przekazywaniu impulsów nerwowych, które są zaangażowane w naukę i pamięć.

Niedobór kwasu glutaminowego może prowadzić do pogorszenia integralności jelit (zespół nieszczelnego jelita) i słabej funkcji układu odpornościowego. Jest to kolejny powód, dla którego kapusta jest tak dobra dla zdrowia jelit.

4. Przeciwutleniacze

Wreszcie, sok z kapusty jest bogaty w witaminę C, silny przeciwutleniacz, który wychwytuje i neutralizuje wolne rodniki. Jest to niezwykle ważne, ponieważ uszkodzenie wolnych rodników jest ważnym składnikiem w rozwoju i pogarszaniu się stanu wrzodów żołądka, wrzodów dwunastnicy, a nawet raka żołądka.

Dodatkowe korzyści zdrowotne płynące z witaminy U

Leczenie uszkodzeń skóry

Czy wiesz, że wrzody trawienne i zmiany skórne są bardzo podobne pod względem uszkodzeń tkanek? Fakt ten wyjaśnia, dlaczego istnieją dowody sugerujące, że witamina U znacznie przyspiesza gojenie się ran po zastosowaniu bezpośrednio na skórę. Zasadniczo można namoczyć czyste bandaże z gazy w świeżym soku z kapusty i w ten sposób zrobić naturalne opatrunki gojące skórę!

Zwalczanie tworzenia się komórek tłuszczowych

Może to być zaskoczeniem, ale w rzeczywistości jest to fakt naukowy: witamina U hamuje tworzenie się adipocytów (komórek tłuszczowych) na poziomie molekularnym. Oznacza to, że sok z kapusty może pomóc w utracie i kontroli wagi poprzez zupełnie inny mechanizm działania, który nie ma nic wspólnego z kaloriami i makroskładnikami odżywczymi. Chociaż efekt ten musi jeszcze zostać potwierdzony w badaniach na ludziach, to jednak nadal brzmi on niezwykle obiecująco!

Zapobiegać i leczyć uszkodzenia nerek

Dzięki działaniu przeciwutleniającemu, przeciwzapalnemu i przeciwwłóknieniowemu (zapobiega powstawaniu blizn w tkankach), witamina U wykazuje duże możliwości w zapobieganiu i leczeniu uszkodzeń nerek. Przeciwutleniacz jest szczególnie skuteczny przeciwko uszkodzeniom toksycznym, na przykład tym wywoływanym przez konwencjonalne leki, takie jak kwas walproinowy w leczeniu napadów.

Może pomóc w leczeniu depresji

Chociaż ten ostatni punkt nie ma wiele danych naukowych na poparcie go jeszcze, istnieje kilka dowodów sugerujących, że witamina U skutecznie łagodzi depresję bez względu na czas jej trwania i poprzedniego leczenia. Istnieją powody, aby sądzić, że jest to prawda, ponieważ inna substancja o BARDZO podobnej strukturze chemicznej została potwierdzona dziesiątki razy, aby mieć właściwości antydepresyjne.

Jak zrobić sok z kapusty do leczenia wrzodów żołądka

Sok z kapusty sam w sobie rzeczywiście smakuje słodko, ale ma wyraźny posmak, który dla niektórych może nie być przyjemny.

Ojciec Juicing, Jay Kordich, współpracował z doktorem Garnettem Cheneyem przy podawaniu soku z kapusty więźniom w Alcatraz i każdy z nich był leczony z wrzodów żołądka.

W gabinecie stosowano tylko zieloną kapustę.

Obejrzyjcie ten film:

Składniki:

  • 1 mała główka zielonej kapusty
  • 3 marchewki
  • 6 żeber selera
  • 1-calowy kawałek korzenia imbiru

Zawsze używaj tylko składników organicznych.

Umyj, pokrój i przełóż te składniki przez sokowirówkę. Użycie sokowirówki wolnoobrotowej zapewni większą wydajność soku w porównaniu z sokowirówką odśrodkową.

Ile soku z kapusty można pić w celu leczenia wrzodów żołądka?

Aby zrobić sok z kapusty na podniebienie, możesz dodać także inne warzywa - ogórek, brokuły lub zielone jabłko to dobre rozwiązanie. Wystarczy, że użyjesz jednej małej główki kapusty, która powinna dać około jednego litra (lub jednej kwarty) soku.

Z jednej ćwiartki soku (lub więcej, jeśli dodałeś inne warzywa), podziel je na 5 porcji, które należy pić przez cały dzień.

Na jak długo należy pić sok z kapusty w celu leczenia wrzodów żołądka?

W celu wyleczenia wszelkich schorzeń, zawsze należy zaprzestać spożywania pokarmów niezakłócających procesu zdrowienia.

Jak wynika z badań, wielu pacjentów odczuwało mniejszy ból po wypiciu soku przez dwa lub trzy dni. W zależności od stopnia nasilenia wrzodów, można pić sok codziennie, od siedmiu do 21 dni. Następnie należy ponownie sprawdzić.

Wniosek

"Niech jedzenie będzie twoim lekarstwem", powiedział Hipokrates, starożytny grecki uzdrowiciel, ponad 2000 lat temu. Niestety, zasada ta była szeroko zaniedbywana przez dziesięciolecia, ale z każdym mijającym rokiem pojawia się coraz więcej badań, aby udowodnić jej słuszność.

Dzisiaj każdy ma moc, by za pomocą prostej, zrozumiałej i przystępnej cenowo żywności wprowadzić w swoje życie naturalne uzdrowienie. Wystarczy tylko wybrać odpowiedni pokarm dla każdego konkretnego schorzenia, a rezultaty będą trwały.

Monika Białek

Gastrolog oraz wierna użytkowniczka marki Hurom. Poznań.